GOIS DE PAPEL
Ponto final
Como lembra um samba de Assis Valente (“Vestiu uma camisa listrada e saiu por aí/Em vez de tomar chá com torrada, ele bebeu parati”), a cidade de Paraty já foi sinônimo de cachaça. No século XIX havia mais de cem alambiques de aguardente e aperitivos. Na Flip, o consumo aumenta. O Canaviagra (veja ao lado), por exemplo, foi muito bebericado.
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